Vzdělávací program: 65-42-N/03 Management hotelového provozu

Obor vzdělání: 65-42-N/.. Hotelnictví

Škola: Vyšší odborná škola a Střední škola hotelová SČMSD Pelhřimov, s. r. o., Slovanského bratrství 1664, Pelhřimov

Profil absolventa

Absolvent vzdělávacího programu Management hotelového provozu se uplatní v provozním managementu hotelu, a to v  řízení úseku ubytování, recepce, rezervačním oddělení, ubytovací části hotelu, mohou se uplatnit ve funkci hotelové hospodyně. Absolventi najdou uplatnění v hotelech, v zařízeních veřejného či uzavřeného stravování a ubytování, lázeňských domech, v oblasti kongresové turistiky, dále pak  v cestovních kancelářích a agenturách nebo jako samostatní pracovníci v oblasti státní správy či samosprávy na úseku cestovního ruchu.

V obchodně provozním úseku se absolvent uplatní jako vedoucí výroby nebo vedoucí odbytového střediska. Je připraven na práci v kontrolním oddělení, v managementu vedoucího kontrolního oddělení nebo samostatného kontrolora a také v personálním útvaru jako personální manažer nebo manažer tréninků. Díky znalosti jazyků se uplatní rovnocenným způsobem v provozním managementu mezinárodních hotelů a v zahraničí. Stejně dobře se absolventi mohou uplatnit jako samostatně působící odborníci v oblasti hotelových a gastronomických služeb včetně podnikatelských aktivit. Uplatnění najdou absolventi i v oblasti vzdělávání, zejména ve vedení kurzů celoživotního vzdělávání nebo ve vedení odborného výcviku škol.